Receita de Sukiyaki Original Japonês

Este prato tradicional, feito com macarrão, legumes e carne, é uma explosão de sabores e aromas que conquista paladares de todas as idades.

O que é o Sukiyaki?

Este prato tradicional, feito com macarrão, legumes e carne, é uma explosão de sabores e aromas que conquista paladares de todas as idades.
Tornou-se popular no Japão no final do século XIX, após a abertura do país ao Ocidente, quando o consumo de carne bovina começou a se difundir.

Ingredientes necessários:

Para preparar a receita de Sukiyaki Original, você precisará dos seguintes ingredientes, todos disponíveis no Empório Daruma:

Carnes e Proteínas

• Carne de boi fatiada (aproximadamente 400g) 
• Tofu (200g)
• Itokonnyaku (massa de konjac)

Vegetais e Tofu

• Shoyu (molho de soja) (100ml) – Compre aqui
• Açúcar (2 colheres de sopa)
• Mirin (50ml) – Compre aqui
• Sake (50ml) – Compre aqui

Preparo da Receita de Sukiyaki Original

Preparando os Ingredientes

1. Aqueça uma panela rasa ou uma frigideira grande em fogo médio e adicione um pouco de óleo vegetal.
2. Adicione o açúcar e deixe caramelizar ligeiramente.
3. Acrescente a carne fatiada e cozinhe até que fique levemente dourada.
4. Despeje o shoyu, mirin e sake na panela, misturando bem com a carne.
5. Adicione os vegetais e o tofu:
   Comece com o repolho chinês
   Adicione a cebolinha
   Coloque os cogumelos shiitake e shimeji
   Por último, adicione o itokonnyaku
6. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e bem incorporados ao molho.

Dicas para Servir e Apreciar

• Sirva o Sukiyaki Original Japonês diretamente da panela, permitindo que todos os ingredientes fiquem imersos no delicioso molho.
• Acompanhe com arroz branco para equilibrar os sabores intensos do Sukiyaki Japonês.
• Ofereça ovos crus para que os comensais possam mergulhar os ingredientes no ovo antes de comer, uma tradição que realça o sabor do prato.
• Adapte a receita de Sukiyaki Original substituindo ou adicionando ingredientes de sua preferência, sempre comprando produtos de qualidade no Empório Daruma.

Preparar a receita de Sukiyaki Original é uma experiência culinária rica e recompensadora. Com ingredientes frescos e autênticos do Empório Daruma, você pode trazer um pedaço da culinária japonesa tradicional para sua mesa. Desfrute deste prato clássico e compartilhe momentos especiais com sua família e amigos.